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氨基酸

氨基酸(amino acid):含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳

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作者/日期:
  • · 作者:杜林
  • 日期:2011-7-14 09:57

菠萝

菠萝原名凤梨,原产巴西, 16世纪时传入中国, 有70多个品种, 岭南四大名果之一。菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻之功,为夏令医食

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作者/日期:
  • · 作者:蓝宝石
  • 日期:2011-8-16 15:31

大麦茶

大麦茶在日韩非常流行,韩国家庭大多以大麦茶为主要茶饮,在日本料理店喝大麦茶,用以清除吃生鱼片后口中的异味。中国人冬季讲究进补,饮食往往以鸡鸭鱼肉为主,在大快朵颐后,喝一杯浓浓的大麦茶,不仅可以去油腻,还

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作者/日期:
  • · 作者:杜林
  • 日期:2011-7-26 22:54

荔枝

荔枝原产于中国,是中国岭南佳果,色、香、味皆美,驰名中外,有"果王"之称。荔枝是亚热带果树,常绿乔木,高可达20米,偶数羽状复叶,园锥花序,花小,无花瓣,绿白或淡黄色,有芳香。

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作者/日期:
  • · 作者:徐晓宣
  • 日期:2011-7-13 16:03

菟丝子

豆寄生、无根草、黄丝菟丝子是一种生理构造特别的寄生植物,其组成的细胞中没有叶绿体,利用爬藤状构造攀附在其他植物,并且从接触宿主的部位伸出尖刺,戳入宿主直达韧皮部,吸取养分以维生,更进一步还会储存成淀粉粒

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作者/日期:
  • · 作者:杜林
  • 日期:2011-9-1 15:13

沙苑子

同义词 沙苑子一般指背扁黄耆,苑子为豆科一年生草本植物扁茎黄芪的成熟种子,内含脂肪油,鞣质,维生素A类物质等,有收缩子宫和抗利尿作用。主产陕西,内蒙古、辽宁、河北、甘肃、吉林也有分布。沙苑子用途较广,是开展综合利用的良好植物资源。

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作者/日期:
  • · 作者:杜林
  • 日期:2011-9-2 11:58

猪(pig),杂食类哺乳动物。身体肥壮,四肢短小,鼻子口吻较长,肉可食用,皮可制革,体肥肢短,性温驯,适应力强,易饲养,繁殖快,有黑、白、酱红或黑白花等色。出生后5-12个月可以配种,妊娠期约为4个月。

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作者/日期:
  • · 作者:杜林
  • 日期:2011-8-1 16:23

乌饭草

高1-3M,多分枝。枝条细,灰褐带红色,幼时带有点状微毛,老时脱落。叶互生;卵状椭圆形至狭椭圆形,边缘具稀疏尖锯齿,基部楔形,先端锐尖,革质,有光泽,中脉有短毛;叶柄短而不明显。总状花序腋生,具有10数

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作者/日期:
  • · 作者:徐晓宣
  • 日期:2011-7-22 17:22

甘草

甘草始载于《本经》。入药已有悠久历史。早在二千多年前,《神农本草经》就将其列为药之上乘。南朝医学家陶弘景将甘草尊为“国老”,并言:“此草最为众药之王,经方少有不用者。”“国老”,即帝师之称。把甘草推崇为

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作者/日期:
  • · 作者:徐晓宣
  • 日期:2011-7-13 16:31

肇庆裹蒸粽

肇庆裹蒸,是粽子的一种,用糯米、绿豆、肥猪肉,再加入适量的精盐、花生油、白芝麻、五香粉等配料精制而成。肇庆裹蒸用肇庆特产冬叶包制,呈枕头状或四角山包形。逢年过节端人素有喜食裹蒸的世习。肇庆裹蒸系粽子中的

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作者/日期:
  • · 作者:蓝宝石
  • 日期:2011-8-15 11:09

香港长洲抢包山

项活动。声号令后便赶快爬上包山,尽他们所能抢夺挂在包山上的包。数以万计的包子在数分钟内便一扫而空,而抢到的包子则会分派给其他居民。村民认为这些包子吃得越多,福气越大,所以人人争先恐后,甚至打架。自78年

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作者/日期:
  • · 作者:xuang
  • 日期:2011-6-10 11:08

荷香糯米排骨

中医认为,荷叶性平,味苦涩,有解暑热、清头目、止血之功效;现代营养学也证明,荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分,具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。

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作者/日期:
  • · 作者:wenmo
  • 日期:2013-7-7 13:12
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