油茶树 编辑

油茶是中国特有经济树种,也是中国江南低丘陵区最重要的食用油料树种,已有两千多年的栽培历史。油茶籽可榨,种仁含油量高达59.2%,是中国产油量最高的植物之一。茶油是植物油中的精品,也可作为肥皂蜡烛的原料和防锈的涂料等。油茶生长快,寿命长,优质高产,广泛分布在中国长江以南各省区。

简介
学名:CamelliaoleiferaAbel

英文名:OilCamellia

科名:山茶科Theaceae

别名:茶子树茶油树白花茶

油茶是山茶科常绿灌木或小乔木,树皮淡黄褐色,平滑下裂。秋季开大型白花,又称“白花茶”。油茶的适应性强,耐贫脊,抗干旱,是改造红壤的主要树种。

形态特征
茶科茶属常绿小乔木。因其种子可榨油(茶油)供食用,故名。茶油色清味香,营养丰富,耐贮藏,是优质食用油;也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药,又是肥料,可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。叶部含有花黄素、茶碱等,是医药工业的原料。木材可做小型农具。

油茶树高达4~6米,一般2~3米。树皮淡褐色,光滑。单叶互生,革质,椭圆形或卵状椭圆形,边缘有细锯齿,长3-10厘米,宽1.5-4.5厘米,。花顶生或腋生,两性花,白色,直径6-9厘米,花瓣倒卵形,顶端常二裂。蒴果球形、扁圆形、橄榄形,直径3-4厘米,果瓣厚而木质化,内含种子。种子茶褐色或黑色,三角状,有光泽。

分布

油茶分布区的北界在淮河-秦岭一线;南界大致在北回归线附近;东界为东南海岸和台湾;西界是云南怒江流域青藏高原的东缘。垂直分布在东部地区一般在海拔800米以下,西部地区可达海拔2000米。伏坞村http://www.fuwucun.com

习性
油茶喜温暖,怕寒冷,要求年平均气温16~18℃,花期平均气温为12~13℃。突然的低温或晚霜会造成落花、落果。要求有较充足的阳光,否则只长枝叶,结果少,含油率低。要求水分充足,年降水量一般在1000毫米以上,但花期连续降雨,影响授粉。要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植,对土壤要求不甚严格,一般适宜土层深厚的酸性土,而不适于石块多和土质坚硬的地方。
繁殖

油茶以种子、插条或嫁接繁殖。为保持亲本的优良性状,多采用插条或嫁接育苗,然后进行栽植造林,最适造林季节是立春到惊蛰,也有在10月份进行的。直播造林以冬季最好。

用途
种子含油30%以上,供食用及润发、调药,可制蜡烛和肥皂,也可作机油的代用品;果壳可提栲胶、皂素、糠醛等。以根和茶子饼入药。根皮随时可采,鲜用或晒干研末;秋季采果,晒干,打出种子,加工成油,以茶子饼入药。

性味归经:苦,平。有小毒。

功能主治

清热解毒,活血散瘀,止痛。

根:用于急性咽喉炎,胃痛,扭挫伤。

茶子饼:外用治皮肤瘙痒,浸出液灭钉螺、杀蝇蛆。

【摘录】《全国中草药汇编》

饮料-油茶
、汉等族饮料。将茶叶用油炒,然后加水煮熬,沸开后滤出茶叶渣,即成油茶。食用时,要配以调料和副食。参见“打油茶”。回族食品。是荞麦面和糯米粉加牛油或羊油混合而炒的一种炒面。食用时用开水搅拦成糊状。多作早餐。著名的有武陟油茶等。
油茶是北京小吃中的滋补佳品,它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄,麻仁也炒至焦黄,另加桂花和牛骨髓油,拌搓均匀,然后将搓得均匀的面茶放在碗内,加上白糖,用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美,可作为早餐或午点,很受百姓喜爱。
茶树栽培技术

油茶树上嫁接山茶花油茶和山茶花同为山茶科植物。用山茶花接穗,接在低产油茶树上,把油茶低产林改造成茶花圃,通过集约管理,3年内便可产出大量茶花大苗。这样既可快速培育茶花大苗,又改造了油茶低产林,值得推广应用。

油茶树油茶树花
一、嫁接时间春、夏、秋三季茶树的生长期间均可进行嫁接,其中3—6月嫁接效果较好。

二、砧枝选择在油茶低产林内选择15—35年内生的生长旺盛,无病虫害的油茶树作砧木树。在砧木树上选择3—7个分布均匀,直径2—5厘米的主枝做砧枝。每株砧木树除砧枝外,应加留1—2个主枝作营养枝,每个砧枝必须保留1—2个辅养侧枝,其余全部疏除。

三、砧穗组合同一株砧木的接穗必须从花期相近,长势相似的母树上采集,以使嫁接后的树冠发展均衡。砧木基径较粗的宜选用生长较快花型较大的品种接穗,砧木基径较小的宜选用叶片较小花型较小的品种接穗。一株砧木树,可接多品种接穗,形成一枝一品,多色多彩的树冠。

四、接穗采集选择生长旺盛,无病虫害的优良名贵品种的山茶花作采穗母树。在母树树冠上部外围,剪取发育健全,芽眼充实,径粗0.2—0.5厘米的木质化或半木质化的壮枝作接穗。把穗枝分品种捆成小把,基部包上湿卫生纸,随采随嫁接。冬季采集的接穗,应用湿沙贮存,一层湿沙(湿度以手握不出水为宜),一层接穗,最后盖沙遮草,待嫁接时用。

五、嫁接嫁接常用断砧枝拉皮接和形成层对接法。接后用塑料膜带把接口包扎好,再包上保湿用的塑料膜和遮荫用的牛皮纸。

六、接后管理

1、解绑与剪砧嫁接后30天左右,可在阴天或傍晚解除保湿膜,60天左右解除绑带遮荫纸。90天左右可剪去接位以上的砧体,此后再分3次剪去砧木营养枝和砧枝上的辅养枝及其砧体萌蘖。

2、施肥与灌水冬季每株环沟施饼肥等优质有机肥1公斤;春夏浇施过磷酸钙磷酸二氢钾尿素等肥液;花芽分 化期和花芽膨胀期进行叶面施肥,肥料浓度宜在0.3%左右。春夏秋是茶树生长季节,需水量大,应见干浇水;冬季茶树进入休眠期,保持土壤湿润即可。

3、病虫防治烟煤病是茶树的主要病害,烟煤病是由介壳虫引起的,防治介壳虫用1000倍的毒丝本喷杀,每10天1次,连喷3次即可。防治天牛和茶蛀梗虫蛀食茶秆,用棉花沾敌敌畏乳剂2倍液,塞蛀孔毒杀。茶树嫩枝叶易受刺吸式和咀嚼式口器害虫食害,可用1500倍毒丝本喷杀。

4、盘根与出圃在茶花出圃的前两年,每年早春进行1次盘根处理,以距树干中心20厘米为半径,开两个相对的1/4圆的弧形沟(两年的沟的方位要错开),沟深40厘米以上,沟宽10厘米左右,切断根系,复回土壤,并适当施肥,这样能促发须根,提高出圃定植后的成活率,促进生长。茶花大苗出圃根际土球直径应大于50厘米,并用草绳作纵横和斜向交叉缚捆,最后以湿草包扎,运输时要做好遮荫保湿工作。

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参考资料